2023年阳西县第四季度食品安全监督抽检结果公示

发布日期:2023-12-20 15:28:03   来源:阳江市阳西县市场监督管理局    阅读:-
【字体:  】   保护视力色:

       根据《中华人民共和国食品安全法》及《食品安全抽样检验管理办法》等规定,现将我局开展第四季度食品安全监督抽检信息公告如下:

       阳西县市场监督管理局于第四季度第1期组织人员对我县辖区内生产、餐饮、流通等环节开展食品安全监督抽检。本次抽检以学校食堂(含幼儿园)及校园周边(校园专项)、农贸市场、餐饮店、商场超市为重点,覆盖县城及各乡镇食品销售单位,抽检样品包括粮食加工品、食用油、油脂及其制品、餐饮食品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、糖果制品、茶叶及相关制品、薯类和膨化食品、食用农产品等共694批次样品,不合格14批次。(详情请查看附件)

       为满足消费者个性化需求的服务活动,鼓励公众参与食品安全监督抽检工作,发挥公众在食品安全中的监督作用,增强公众的食品安全意识、自我保护意识和社会监督意识。本次“你点我检”活动,根据市民投票反馈,集中学校食堂、学校周边食品经营单位、学生日常喜爱食品,共抽取30批次样品,结果全部合格。(详情请查看附件)

       针对检出的不合格样品,属地市场监管部门已督促有关生产经营企业下架、召回,严格控制检出批次不合格产品风险,并按有关规定及时向社会公布监督抽检结果和核查处置信息

       附件:2023年阳西县市场监督管理局食品监督抽检汇总表(第四季度).xlsx


       不合格项目介绍:

       氟虫腈是一种高活性的苯基吡唑类杀虫剂,对蜜蜂、甲壳类水生生物毒性较大,是目前水稻上使用的主要杀虫剂之一,具有良好的杀虫效果。但该农药及其代谢物在水和土壤中降解缓慢,对水生生物、家蚕、蜜蜂等都具有较强的毒性,对生态环境造成一定的影响。动物研究表明,氧虫睛在生殖发育毒性、慢性毒性、神经毒性和致癌性试验方面均有一定的不良作用。

       二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂,通常情况下以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加于食品中,或采用硫磺熏蒸的方式用于食品加工处理,具有漂白、防腐和抗氧化的作 用。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外,少量摄入不会对身体带来健康危害,但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。

       大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。如果食品中的大肠菌群严重超标,将会破坏食品的营养成分,使食品失去食用价值;还会加速食品腐败变质,可能危害人体健康。

       苯甲酸及其钠盐是食品工业中常用的一种防腐剂,对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。长期食用苯甲酸及其钠盐超标的食品,可能导致肝脏积累性中毒,危害肝脏健康。

       过氧化值是油脂酸败的早期指标,主要反映油脂被氧化的程度。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害,但长期食用过氧化值严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。

       酵母是自然界中常见的真菌,是评价食品卫生质量的指示性指标。食品中酵母严重超标会破坏食品的营养成分,降低其食用价值;长期食用酵母超标的食品,可能危害人体健康。