学校食品快速检测保障校园食品安全

　　学校食品安全事关学校师生的身体健康和生命安全，2020年，阳西县将学校食品安全列入全县“十件民生实事”来抓。其中，在学校试点开展学校食品快速检测工作就是保障校园食品安全的有效手段，这项工作成效如何呢？下面我们一起去看看。

　　记者来到阳西县第二中学试点食品快检室，技术人员正在对食品进行检测，快检室里配备了食品检测仪、检测试剂等设施，可检测农药残留、兽药残留等多项指标。学校相关负责人告诉记者，通过这些设备可以在30分钟内对学校购进的大米、蔬菜、水果、水产品、食用油及肉类等主要食材进行初步筛查，做到食品安全隐患早排查、早预防、早控制，杜绝不合格的食品流入校内。

　　阳西县第二中学副校长 何丹：我校平均每天用餐人数有7000人次，县政府在我校建设快速检测室后，食品釆购人员釆购回来的食材通过快检室检测，能最大程度防范食品安全风险，这样我们食堂安心，师生也吃得放心。

　　据了解，阳西县将学校快速检测室建设列入阳西县2020年“十件民生实事”，投入70多万元，结合县域学校食堂的数量、分布和发展状况，分别在阳西一中、阳西二中、方正中学和奋兴中学这4间学校建设了食品快速检测室，在源头上保障师生用餐安全。12月1日，4间学校的快检室建设全部完成并投入运行，截至目前，已检测食品365批次，发现不合格食品1批次，并作销毁处理。

　　阳西县市场监管局有关负责人表示，将继续加强学校食堂快检人员的技能培训，扩大学校食品快检室的试点范围，提高快检室在学校食堂的覆盖率，为全县师生饮食安全筑牢防线。

　　阳西县食品快检快筛所 所长 冯先保：学校食堂快检室建设是利用技术手段防范食品安全风险，提高学校食堂食品安全管理水平的重要举措，为广大师生舌尖上的安全保驾护航。