一口沦陷!阳西沿海乡镇膏蟹肥美上市
金秋时节
阳西县各沿海乡镇的
螃蟹迎来最佳赏味期
生猛肥美的螃蟹
捕捞上岸后新鲜供应到市场
成为秋日里备受青睐的时令美味

一起跟随记者
走进程村的螃蟹养殖基地
去了解一下

记者 李甜:秋风起,蟹黄肥!又到了一年一度吃螃蟹的季节了。我现在就在程村镇的一处螃蟹养殖基地,这个就是我们刚刚从塘里捞上来的螃蟹,它的重量大概应该有六七两,而且非常的生猛。


在程村镇螃蟹养殖户卢扬豹的养殖塘内,记者看到养殖户正在打捞螃蟹。卢扬豹介绍说,螃蟹养殖技术门槛较高,产量普遍偏低,为提高蟹塘的产量和螃蟹的品质,他的蟹苗都是选用当地渔民海捕的野生蟹苗。野生蟹苗养出的螃蟹个头大,膏满、肉肥,味道好,深受消费者欢迎,他家的螃蟹中秋节前后开始陆续上市,目前销量已达八九成。

养殖户 卢扬豹:我养了7年多了,差不多40亩,亩产应该有两三百斤,螃蟹苗就是海边的渔民抓的,成活率会高一点,螃蟹要养大半年,最肥的时候就是10月份。

记者在程村镇的一个螃蟹收购销售点看到,店员正忙着将一只只体型饱满、生猛新鲜的螃蟹捆绑起来,再按规格分类装进泡沫箱,供顾客挑选。收购点老板瑞叔告诉记者,眼下正值螃蟹大量上市的季节,今年的价格稳中有升,回头客很多。

螃蟹收购点老板 叶发瑞:今年的螃蟹比去年的好,多肉、好吃,一天都能收400多斤,肉蟹一般都能卖70多元一斤,膏蟹能卖到130多元一斤,比去年贵了5元。一般都发到北京、广州、深圳。

凭借鲜美的口感,本地的螃蟹不仅赢得本地消费者的喜爱,更成为远销外地的特色美味。当地的群众告诉记者,每到秋季,都会主动为外地亲友寄送螃蟹,让远方的亲友也能品尝到这份“秋日鲜货”。

群众 郑叔:螃蟹寄去北京的酒楼,我儿子拿货就喊家里寄本地蟹,他们喜欢吃,觉得比外地的蟹鲜甜很多,蟹膏比较红,比较多。

据了解,阳西盛产螃蟹的地方有程村、上洋、沙扒、溪头等沿海乡镇,出产的螃蟹包括野生捕捞的螃蟹以及人工养殖的螃蟹。本地养殖户养殖的螃蟹,蟹苗都是从海里捕捞的小蟹,因此,养殖的成品蟹品质也特别好,在市场上销路畅旺,有力带动了养殖户和群众增收。
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