而野生山药更是备受青睐

近日，记者了解到，塘口镇农户立足富硒土地资源优势，通过优化人工栽培技术，规模化种植野生山药，实现了可观的经济效益。一起去了解一下。

在塘口镇马山村委会英南村的山药种植基地，机械轰鸣作业，挖掘机挥舞着臂膀挖沟开渠，农户们手持铁铲，动作娴熟、细致地翻动土层，一根根山药破土而出。新挖出的山药，裹着浓浓的泥土味，整齐地码放在沟渠旁，现场洋溢着丰收的喜悦。

基地负责人告诉记者，该山药种苗是其在当地大山中采挖而来的野生山药品种，经过多年种植，逐渐探索出了仿野生栽培技术，在保留野生山药的营养价值及口感的同时，实现了野生山药的规模化种植。目前，基地的山药种植面积有30多亩，亩产可达一千斤左右，销售价格为20-30元每斤，收获期可从上一年10月持续至今年5月，经济效益可观。

阳西县乡下种养殖合作社负责人 刘再旺：

我从2019年开始种植，到现在山药的种植规模已经30多亩。主要通过供应酒店、收购商收购、零售、回头客帮衬等方式销售。种植过程中不使用除草剂、复合肥，刚种下的时候先施一轮有机肥，再通过人工拔除杂草，这样种出来的山药品质比较好。

据介绍，马山村土壤大多为坡地砂质土、富含硒元素，非常适宜山药生长。这里产出的山药肉质细腻、软糯香甜，深受消费者喜爱。近年来，随着健康饮食理念的普及，优质山药的市场需求日益增大。村干部介绍，接下来，该村将在山药的增产增收、品牌打造以及产业链延伸等方面上下大功夫，协助村民申请富硒认证和绿色产品标志，探索山药深加工开发，将“英南山药”打造成一张特色名片，不断拓宽村民增收渠道。

塘口镇马山村委会副主任 刘昌伟：