为深入贯彻食品安全法律法规，积极响应上级部门关于加强学校食品安全监管的要求，进一步提升我县学校食堂管理水平，保障广大师生饮食安全，近日，县市场监管局组织有关学校参加“省学校食堂明厨亮灶智慧监管平台”线上培训活动。旨在通过智慧化手段，推动学校食堂“明厨亮灶”工作深入实施。

       一是智慧监管平台功能解析。由平台开发团队介绍智慧监管平台的各项功能，包括实时监控、食品安全追溯、风险预警、数据分析等，展示了平台如何助力实现学校食堂的透明化管理、精细化操作。

       二是平台操作指南。通过视频演示与实操指导，培训讲师详细讲解了平台账号注册、登录、日常操作、数据上报等步骤，确保每位参训人员都能熟练掌握平台使用方法。

       三是互动答疑。培训过程中，设置了互动问答环节，针对参训人员提出的平台使用、食品安全管理等方面的问题，讲师进行了详细解答，确保培训效果。

       通过此次培训，不仅成功推动了“学校食堂明厨亮灶智慧监管平台”的应用，还进一步强化了学校食堂食品安全管理人员的专业素养和责任意识。下一步，我们将加强平台使用情况的监督检查，确保各学校食堂能够充分利用平台提升管理水平。（关晓丹）