阳西县重拳整治“幽灵外卖”，守护群众“舌尖上的安全”

　　“以前点外卖最怕碰到‘幽灵店铺’，线上展示正规美观，实际加工场所不明不白，现在监管透明到位，吃得更踏实。”阳西县市民张女士的切身感受，折射出网络餐饮业经过阳西县相关职能部门开展的专项整治带来了可喜变化。

　　据了解，随着平台经济的快速发展，指尖点餐、美食到家已成为群众生活的常态。但便捷的网络餐饮服务背后，也滋生出无证经营、证址不符、后厨环境脏乱差等乱象，尤其是隐蔽经营的“幽灵外卖”，成为了群众强烈反映的食品安全突出问题。为解决人民群众的“急难愁盼”问题，阳西县市场监督管理局重拳出击，以“零容忍”态度向网络餐饮违法、违规行为“亮剑”。

　　阳西县市场监督管理局与美团、淘宝闪购、京东等外卖平台打通数据互通通道，严把入网关口，避免无经营资质的商家进入外卖平台，督促外卖平台开展全面自查，并与餐饮商户许可数据对接核验，主动下架违规网店。

　　针对平台责任落实不到位等问题，该局对美团、淘宝闪购、京东外卖三家平台进行集中约谈，要求平台对照虚假地址、一址多店、证照不符等问题立即启动全面整改，推动三大平台共同签署自律公约，首次建立跨平台“黑名单”共享机制，对严重违法商户实施跨平台联合约束，实现 “一处违法、全网受限” 。

　　阳西县市场监督管理局还依托“互联网+AI”智慧监管手段，通过后厨高清监控布设与AI智能识别应用，系统可自动识别从业人员的不规范着装、鼠患等违规情形。目前，全县已有200余家入网餐饮单位实现智慧监管。

　　当前，打开各大外卖平台，店铺规范公示实体门店实景、实际经营地址及食品经营许可信息，平台页面标注着“堂食店”“无堂食”标识。部分入网商户同步公示“明厨亮灶”观看入口，实现后厨操作公开化、监管可视化。群众点餐可直观核验商家资质和后厨实况，不再仅凭平台评价盲目选择店铺，外卖消费安全感显著提升。

　　除了相关职能部门开展的系列专项整治行动，阳西县还实行网络餐饮“随手拍”便民举报制度，鼓励一线骑手实时向市场监督管理部门提供后厨乱象、资质异常等问题线索，职能部门将及时赶赴现场开展核查处置。截至目前，阳西县已聘任第一期“食安哨兵”9名。这股社会化监督力量有效打破了监管部门“单打独斗”的治理格局，推动网络餐饮监管从“被动处置问题”向“主动防范风险”转变。

　　2026年上半年，阳西县市场监督管理局部署开展的治理网络餐饮食品安全问题专项行动，实地检查外卖商户500余家，查办案件62宗，罚没13.3万元；督促外卖平台开展线上自查1000家次，下线外卖商户38家次。

　　“食品安全无小事，监督护航不停步。”随着专项整治的深入推进和长效机制的持续完善，阳西县的网络餐饮行业正朝着更加安全、透明、规范的方向稳步前行。（通讯员：陈彩虹）