人才典型事迹 | “蚝门新匠”谢广仁：让程村蚝游向更广阔的世界

　　2015年，大学毕业的谢广仁站在了人生的十字路口。当同学们纷纷选择留在大城市发展时，他却做出了一个让许多人意外的决定：回到家乡养蚝。

　　“我是吃着程村蚝长大的，这里是生我养我的地方。”谢广仁说。作为蚝农世家的第四代传人，他对这片海域有着特殊的感情。然而，回乡之初，他面对的是传统养殖业的种种困境。

　　当时的程村蚝产业仍以家庭小作坊为主，生产工艺落后，产品附加值低。谢广仁回忆道：“我看到父辈们辛苦养出的优质生蚝，因为加工技术落后，卖不出好价钱，心里很不是滋味。”

　　谢广仁决心改变这一现状。他创办的阳西县程村金质原生态蚝业有限公司，率先引进了自动化生产线。清洗、分拣、蒸煮、冷冻……曾经需要大量人力的工序，如今在机械化设备的运转下高效完成。

　　“引进液氮速冻技术时，很多老师傅都不理解。”谢广仁说，“但当他们尝到经过速冻依然保持鲜美的生蚝时，终于认可了新技术的力量。”

　　生产能力的提升只是第一步，谢广仁还创新研发了冻蚝、金蚝腊肠等新产品，打破了蚝豉、蚝油等传统产品的局限。如今，公司的生产加工能力比传统作坊提升了近10倍，产品品质也更加稳定。

　　作为程村蚝油、程村蚝豉的非遗传承人，谢广仁深知传统技艺的价值，但他更明白，传承不意味着守旧。

　　“我们要用新时代的方式，让老技艺焕发新活力。”谢广仁说。他积极拥抱互联网，通过电商平台和短视频，让程村蚝走向更广阔的市场。

　　在抖音平台上，谢广仁亲自出镜，生动展示蚝田风光、蚝文化历史和烹饪技艺。他的视频不仅吸引了大量粉丝，更让程村蚝的品牌故事深入人心。

　　“很多消费者通过视频了解了程村蚝的独特之处，我们的线上销量逐年攀升。”谢广仁说，这种“线上引流+线下体验”的模式，为传统蚝业注入了新的活力。

　　企业发展壮大后，谢广仁没有忘记身边的乡亲。2016年，他创办了阳西县仁德原生态蚝业养殖专业合作社，推行“公司+合作社+农户”的发展模式。

　　他通过合作社统一提供种苗、技术指导和销售渠道，带动周边蚝农共同发展。

　　老蚝农陈伯感慨地说：“广仁这孩子不简单，他带来的新技术让我们的生蚝品质更好，卖价更高。现在我们的收入比过去翻了一番。”

　　目前，合作社已带动200多户蚝农增收致富，户均年收入增加超过3万元。

　　身为市县两级人大代表，谢广仁始终牢记着自己的责任。他赞助村内举办篮球赛，丰富村民文化生活；慰问贫困儿童，传递社会温暖；积极参与乡村振兴各项事业。

　　“企业的成功离不开社会的支持，回馈社会是我们应尽的责任。”谢广仁说。2022年，他入驻镇乡村振兴人才驿站，在各级党委、政府的支持下，继续推动蚝产业高质量发展。

　　站在自家的蚝田边，谢广仁向记者描绘着他的规划：建设现代化蚝业产业园，打造蚝文化旅游基地，开发更多蚝产品深加工项目……

　　“我希望有一天，程村蚝能成为享誉国内外的知名品牌。”谢广仁说，他的梦想是让这片蓝色沃土上孕育出的美味，游向更广阔的世界。

　　夕阳西下，谢广仁仍在蚝田里忙碌。从他身上，我们看到了新时代农人的形象：既有传统农人的朴实坚韧，又有新时代青年的创新魄力，更有一颗反哺乡梓的仁德之心。

　　这个年轻的“蚝门新匠”，正在南海之滨书写着属于自己的传奇。而他身后的程村镇，也因像他这样的新农人，变得愈发充满活力与希望。