强化校园食品安全隐患排查 紧绷校园食品“安全弦”

　　为切实做好春季开学校园食品安全监管工作，保障在校师生“舌尖上的安全”，近日，阳西县市场监管局织篢市场监管所对辖区学校、幼儿园食堂开展深入检查，并对检查中发现存在重复问题的学校、幼儿园进行集中约谈、培训，强化食品安全主体责任意识，提升食品安全知识。

　　围绕关键环节排查重点隐患，保障食品安全无死角。本次检查，织篢市场监管所执法人员围绕人员健康、食堂操作间环境卫生、食品原料贮存、加工操作流程、食品留样、食材进货查验、餐用具清洗消毒等环节开展全方位排查，确保重点环节重点隐患排查到位，不留死角。

　　严格执法检查，筑牢食品安全防线。该所对未按规定履行食品进货查验及未按规定对食品成品进行留样记录的学校、幼儿园责令立即整改，并下达当场行政处罚决定书，对情节较严重的校园进行立案查处。本次共检查学校幼儿园30家次，发现问题48条，下达当场行政处罚决定书16份，立案3宗，以强有力的手段，筑牢食品安全防线。

　　召开食品安全集中约谈会，强化主体责任落实。该所通过集中约谈的形式，指出多家学校、幼儿园在食品安全管理方面存在的共同隐患风险点：一是食品安全管理知识不足，在食品原材料进货查验方面存在知识盲点，导致进货查验不到位，食用油、大米以及猪肉等大宗食品原料的出厂检验合格证明查验不全；二是食品留样、记录不齐全，留样时长不足等。会议要求各参会学校继续加强食品安全知识培训，切实提高食品安全管理水平，并现场签署约谈记录表，强化食品安全主体责任落实。

　　下一步，阳西县市场监管局织篢市场监管所将进一步加大执法力度，强化隐患排查，确保校园食品安全经得起考验，真正做到让家长放心，让学生吃得安心。