茶香四溢！阳西东水山秋茶上市

　　东水山茶场位于海拔600多米的大山上，四周云雾缭绕，群山怀抱，空气湿度大，自然环境十分适合茶叶生长。漫山遍野的茶树呈阶梯状分布，茶农们正背着竹筐在茶园里采摘“秋茶”。

　　采收回来的茶青，要经过摊青、揉捻、发酵、烘干等工序，按照不同的工艺被制成白茶、红茶、绿茶几个品种。据茶场相关负责人介绍，东水山茶分为春、夏、秋三季茶，由于秋茶生长季节温度较低，茶叶生长速度慢，积累了更多的营养物质和芳香物质，所以制成的茶叶味道更浓郁。

　　据了解，东水山茶生长在原生态重点保护区鹅凰嶂山脉中，这里山高林密、气候温和、终年云雾缭绕，充足的漫射光和适宜的湿度，以及富硒的肥沃土壤，为茶树的生长提供了理想的生长环境和充足的营养，孕育出了东水山茶独特的品质和风味，广受消费者喜爱。

　　茶场相关负责人表示，近年来，企业不断优化管理模式，扩大种植规模，产量逐年提升，下一步将继续传承茶文化，努力提升东水山茶的知名度，做好农文旅融合发展的“茶文章”，把茶产业做优做强，带动更多群众致富。