【科技工作者风采】 “鱼苗大王”林李泉：38载匠心耕耘 做强海洋渔业“芯片”

　　阳西县恒生水产养殖专业合作社负责人 林李泉：鱼怎么看它成不成熟？你得慢慢地推，用你的两根手指这样推。

　　阳西县恒生水产养殖专业合作社位于“种业之乡”沙扒镇渡头村，该企业是阳西县海水种苗龙头企业代表。在合作社的繁育场里，几十个孵化繁育池里养着龙趸、紫红笛鲷等30多个品种的海水优质待产亲鱼。林李泉正在查看温室孵化繁育池里的亲鱼状况，他熟练地挑选成熟的亲鱼，向养殖人员传授孵化繁育的技术要领。

　　阳西县恒生水产养殖专业合作社负责人 林李泉：我们是一个工厂化的繁育鱼公鱼母的车间，就是鱼的“妇幼保健院”，它差不多要成熟的时候，就要搬到车间有计划地催产。

　　阳西县恒生水产养殖专业合作社负责人 林李泉：因为我们这个海水苗是受天气影响，大自然的东西有时候多，有时候就根本就没得买。那时只能去买台湾的，台湾是有人工鱼苗卖的，我们就把从台湾买过来的第一批美国红鱼，通过多方面的探讨，就掌握了这个催产技术。那个是1990年的时候，我们卖的第一公斤鱼卵就卖了5000块。

　　在林李泉的带领下，沙扒人工鱼苗产业实现了从无到有，现在更是可以完全按照订单需求控制产量。多年创业让他深刻地明白，想要在这个行业站稳脚跟，实现长足发展，还需要进一步提高养殖的技术含量，提升鱼苗的成活率和品质。经过多年的钻究，他终于掌握了提升海水鱼苗产量的核心技术，为鱼苗培育出最好的开口饲料——轮虫。这一养殖技术的创新使鱼苗的成活率提升了十倍以上。

　　阳西县恒生水产养殖专业合作社负责人 林李泉：孵化出来的鱼苗，第一天用什么作为他的开口料，这是非常重要的，就像小孩儿刚出生吃的第一口奶。传统饲料的是粉状的，沉淀和溶解对水都会产生不良的效果，轮虫在水里是活的，它在水里面就是环保的食物，以前的那种模式做得好的一公斤鱼卵有十万八万尾苗就不错了，我们现在已经达到了1公斤鱼卵有100万尾鱼。

　　为了使沙扒的鱼苗养殖技术持续领先，林李泉带领恒生合作社与多家高校、科研院所合作，成立广东省博士工作站，建立产学研合作基地、校企合作实验室等，通过联合研发、健康养殖模式示范、技术人才培养等方式，实现了产学研一条龙的产业发展模式，突破业内多项养殖技术的难题，为海水种苗产业提供长期稳定的技术保障。

　　广东海洋大学水产研究生院 硕士研究生 张智超：林总为我们提供了技术和场地，我们不会的去请教他，他会耐心帮我们解释。这边的轮虫是比较高价值的开口饵料，已经可以达到国内领先的水平。

　　阳西县恒生水产养殖专业合作社负责人 林李泉：我们一边做一边得到了高校的认可，一年最少都有超过四个研究生在我们这里毕业，应该有30多个了。

　　“一枝独秀不是春，百花齐放春满园。”林李泉采用“公司+农户+基地”的模式，在全县全面铺开海水种苗人工育苗产业。在沙扒镇，海水鱼苗孵化繁育已经成为当地的特色支柱产业，形成了亲鱼--鱼卵--鱼苗--成品鱼的循环生产链，年产值超6亿元，辐射带动周边农户约1000户参与海水种苗事业。目前，阳西全县发展水产鱼苗生产场186个，面积1.3万亩，池塘1.27万亩，车间15万平方米，阳西的海水鱼苗产量占全省的70%左右。

　　养殖户许老板：这个行业还是非常有前景的，所以就跟林总合作，他做事比较踏实，人也比较诚实，兢兢业业的，我们技术上有什么问题，哪一步该怎么做，他都会亲自指导我们，像我这个规模，一年差不多能赚100万。