阳西:大墨鱼抢“鲜”上市
春季是大墨鱼上市的旺季
近日
阳西县沙扒镇
迎来了大墨鱼的上市高峰期
日上市量达到5000斤
在沙扒镇的大墨鱼交易场所,记者看到,大量的大墨鱼被存放在网池中,这些大墨鱼个头肥美,十分鲜活,呈现出鲜嫩的墨绿色。现场工作人员告诉记者,大墨鱼最大的有10多斤一只,小一点的墨鱼则大概3斤一只。
墨鱼经营档工作人员:渔民凌晨3点左右出海捕捞大墨鱼,晚上七八点才回来。每天收购有几百斤到几千斤大墨鱼,我们销售32元左右每斤。
据了解,大墨鱼营养丰富,富含蛋白质、矿物质和维生素等,是人们餐桌上的一道美食。每年3月至5月,是大墨鱼最为肥美的时候,渔民在大雾天气就会出海捕捉大墨鱼。沙扒镇出产的新鲜大墨鱼经过打包销往各地,还有不少当地的海鲜收购商前来收购,十分抢手。
收购商:我们是收购大墨鱼的,每年都过来收购大墨鱼,收购的大墨鱼都是做墨鱼丸、新鲜墨鱼。一般销往珠三角地区,每年新鲜大墨鱼价钱都差不多,销售30多元到40元一斤,价格比较稳定,今天买了1000多斤。