阳西：海胆肥美上市

　　阳西县溪头、上洋、沙扒一带沿海盛产一种名贵的海产品海胆，每年清明节前后的一个月，是海胆最肥美的时节，当地渔民开始大量捕捞海胆上市，每公斤海胆肉售价高达460元。

　　4月份是海胆最为肥美的季节，在沙扒镇书村一带，渔民每天都出海捕捞大量海胆回来。

　　傍晚时分，海胆收购点的海胆堆成了小山，村民用工具撬开带刺的海胆壳，用特制的工具把壳内状似橘子瓣黄色的海胆肉取出来，整个过程十分熟练。

　　这位正在开海胆的村民告诉记者，现在是海胆最肥美的季节，每天下午四点海胆运回来后开始工作，一个人最高峰可以开近10公斤左右的海胆肉。

　　村民：4月份是海胆旺季，这个时候的海胆很肥美的。下午四点左右开工，一直做到晚上十点。如果海胆像今天这么肥美的话，一天可以拿到200元工钱，一个人可以开20斤左右。

　　收购商告诉记者，沙扒青州岛一带盛产海胆，海胆大多栖息在海藻、海草繁茂的礁林间或石缝中，但由于海胆要潜水到5米以下才能捕获，难度比较大，产量不高。他们最高峰时一天能够收购到5000公斤的海胆，因为海胆品质好，受到各地市民欢迎，供不应求，价格涨到了每公斤460元。

　　收购商 陈其成：海胆最肥美是4月份，最高峰收购1万斤左右，1万斤可以开几百斤海胆肉。10斤的海胆可以挖出1斤的海胆肉。今年的海胆量比较少，供不应求，一般都是酒店订购，客户比较多，现在批发价是230一斤，价格比往年高。

　　据了解，海胆是一种无脊椎动物，大多生活于海底，对生态环境要求非常高，阳西县沿海一带生态环境良好，海底遍布礁石，适合海胆生长，溪头镇青湾仔、上洋河北湾、沙扒湾等地均有出产海胆。