织篢市场监管所：严查夜市假劣肉制品 守护群众“舌尖上的安全”

　　为进一步规范肉制品市场经营秩序，强化夜市餐饮食品安全监管。近日，县市场监管局织篢市场监督管理所积极开展夜市假劣肉制品安全专项检查行动，全面加强夜市肉制品安全监管，切实守护群众“舌尖上的安全”。

　　县市场监管局织篢市场监督管理所积极配合县局机关部署安排，联合县公安局对辖区肉制品的质量安全开展全方位的专项检查行动，执法人员深入辖区内烧烤店、大排档、火锅店等夜市经营单位开展突击检查，重点检查经营户购进的肉制品是否具有检疫合格证明和品质合格证明，是否配备必要的冷藏、冷冻设施，肉制品是否按规定进行储存等。此次专项检查行动，共排查餐饮店16家，下达当场行政处罚决定书16份。

　　该所还针对辖区内夜市餐饮经营单位召开肉制品食品安全专项检查约谈会，向食品经营者宣讲肉制品食品安全知识，引导经营者严格落实食品安全主体责任，自觉加强对肉制品的进货查验等，确保所售肉制品质量安全。

　　下一步，织篢所将继续加大食品安全监管力度，坚决以“零容忍”的态度，严厉打击肉制品掺杂掺假、以次充好、非法添加等违法违规行为，全力营造放心安全的食品消费环境，为辖区“夜经济”保驾护航。