程村镇：举办“粤菜师傅”广式点心制作技能培训班

　　为深入实施“粤菜师傅”工程，强化群众技能提升、技能致富，日前，阳西县乡村振兴人才驿站、程村镇乡村振兴人才驿站、程村镇妇女联合会、程村镇新时代文明实践所联合举办程村镇“粤菜师傅”广式点心制作技能培训班，该镇24名学员参加培训。

　　本次培训以理论讲授与实际操作相结合，培训老师现场为大家深入浅出地讲解了两种广式点心的制作流程，重点讲解原料配比、水面调和、馅料处理等理论知识，详细展示了馅料调制、面点成型等操作技巧，具有很强的针对性和实用性。学员们经过认真学习，能够独立完成这两种广式点心的制作，专业技能得到大大提高，对制作点心的兴趣更加浓厚，真正做到学有所成、学以致用。

　　下一步，程村镇将持续深入开展“粤菜师傅”等专项技能培训，强化技能实操和职业素质培训，以培养技能型人才促进就业创业。 （通讯员：陈桂宏）