【“百千万工程”】溪头镇：举办“粤菜师傅”广式点心制作技能培训班

　　为深入推进“粤菜师傅”工程，帮助群众提高就业技能，近日，溪头镇乡村振兴人才驿站联合镇新时代文明实践所、镇妇联举办“粤菜师傅”广式点心制作技能培训班，本次培训吸引了近50名群众参加。

　　本次培训邀请了阳西县海大职业培训学校优秀讲师进行授课，讲师在课堂上向学员们深入浅出地讲解了配料比例、调浆配方以及混浆技巧，并向学员们展示了多样化的烹饪用具。在培训老师的悉心指导下，学员们互相交流、团结协作，分组成功制作了广式点心——“马蹄盏”。

　　培训结束后，学员们纷纷表示，这次培训活动十分实用，通过这次学习掌握了制作“马蹄盏”技巧方法，也对广式点心制作产生了更大的兴趣。下一步，溪头镇将继续组织开展多种形式的技能培训，培育更多本土“粤菜师傅”，促进农村劳动力技能就业、技能致富，助力乡村振兴，赋能“百千万工程”。（通讯员：梁秋燕）