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阳西沙扒：特色美食引客来

发布日期：2023-08-10 09:02:13 来源：阳西县融媒体中心阅读：-

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　　一直以来，沙扒镇以美丽的海景风光获得各地游客的青睐。近年来，随着旅游业的不断发展，沙扒不少具有鲜明地方特色的美食，成功征服了广大游客的胃，广受好评，也吸引了众多游客慕名而来寻味打卡。

　　在沙扒镇的良船长餐饮店里，店员们正忙碌地为食客们准备当地特色美食墨鱼饼；记者了解到，沙扒墨鱼饼的制作关键环节就是要手工摔打，手工摔打的墨鱼饼更有弹性、更爽口。

　　自从沙扒墨鱼饼在省第三届《乡村振兴大擂台》和央视《消费主张》频道精彩亮相后，不少食客慕名寻味而来。

　　游客：我们是从重庆刚刚才到沙扒的，第一家就来打卡吃这家墨鱼饼，感觉挺不错，吃起来一点儿也不油腻、挺清爽的，味道也很好，也没有很腥，味道又比较鲜美。

　　游客：墨鱼饼挺有特色，比我们平时买的更加真材实料，吃到口全部都是墨鱼肉，比较弹牙，每一口都能吃到墨鱼肉；还有海胆饭，我也很喜欢吃。

　　而在另外一家当地特色小吃炸番薯的店门前，游客排起了长龙，店员跑前跑后忙着接待游客。游客告诉记者，这里炸番薯与菠萝蜜冰沙相配，特有的味觉体验瞬间让人感觉到清爽。

　　游客：沙扒美食很好吃，因为我们连续几年都过来，每年都过来吃这几个小吃，椰子冻、番薯都是非常不错，还有椰子水，我们过来五、六次。

　　沙扒镇番薯王子店主邹卫国：销售量挺好，现在是旅游旺季比平时要多卖出400份左右，淡季卖是100、200份，现在可以达到500、600份，我在这里卖了大概十六、七年。炸番薯是属于祖传的，在我这里改良了一下，我外公8岁时开始学做的，因为当时炸番薯有寓意，就是有时有运的意思。

　　据了解，沙扒美食种类较多，除了各类品质上乘的海鲜外，墨鱼饼、海胆饭、炭烧生蚝、砂锅海鲜粥、蜜汁三宝等都是当地特色美食，它们已成为除了海景风光之外的另一张沙扒旅游名片，正以其舌尖上的独特魅力，吸引着各方游客。