阳西县食药监局联合教育局开展春季学校幼儿园食堂专项检查

为切实加强春季学校幼儿园食堂餐饮食品安全监管，严格落实餐饮服务食品安全管理措施，确保广大师生用餐安全，3月26日开始，县食品药品监管局与教育局联合组成检查小组，对全县春季学校幼儿园食堂食品安全工作进行了专项检查。

此次学校幼儿园食堂食品安全专项检查重点是做到八个“严查”，即严查食堂食品安全责任落实情况、严查食堂主体资格情况、严查食堂基本条件及卫生情况、严查从业人员健康及培训管理情况、严查索票索证落实情况、严查餐具清洗消毒情况、严查食品加工制作情况、严查“明厨亮灶”设施运行情况。截至4月4日共监督检查了40家学校幼儿园食堂。大多数学校幼儿园食堂能够按照规范要求执行，有较少部分幼儿园食堂存在硬件设施残旧问题，我局对达不到硬件设施要求的学校幼儿园食堂下达了责令整改通知书并要求限期整改。

下一步，我局对本次专项检查中的整改落实情况进行督查和跟踪，进一步加强学校食堂的食品安全意识，加强学校食品安全管理员队伍建设，开展学校食品安全保障工作，努力提高校园食品卫生安全水平，防止学校群体性食物中毒事故的发生，保障广大师生的身体健康和饮食安全。（陈秋月）